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一、不锈钢炒锅需要开锅吗

不锈钢炒锅第一次使用前需要开锅，原因有二。

1、不锈钢锅在制造过程中，会在其www.nfysw.com表面用到工业油，这些工业油会有些许渗透到锅子中，直接用或用清洁剂清洗后再用，都不安全。

2、不锈钢锅，尤其是炒锅，在使用过程中难免会粘锅，若是跳过开锅这一步骤，势必会越用越粘，这锅就养不出来了。